食源性疾病监测知识

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  • 【作者】孙亮陈江章荣华 主编
  • 【关键词】食源性疾病 卫生监测
  • 【出版社】浙江工商大学出版社
  • 【出版日期】2021
  • 【ISBN】978-7-5178-4726-7
  • 【中图分类号】 R155.3
  • 【内容简介】本书分为10章。第1章是概述,包括了食源性疾病概念、分类、发病特点、传播方式、影响因素、诊断和治疗原则,以及食源性疾病的危害和防控措施。第2章是食源性疾病监测,介绍了国内外食源性疾病监测体系现状,分别阐述食源性疾病病例监测、主动监测、暴发监测、分子溯源监测的?全部展开
  • 【页码】392页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 台州市黄岩区图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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