会泽文化之旅 舌尖上的会泽

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  • 【作者】卞伯泽
  • 【关键词】文化史 饮食 文化 会泽县 会泽县
  • 【出版社】云南大学出版社
  • 【出版日期】2016
  • 【ISBN】978-7-5482-2779-3
  • 【中图分类号】 K297.44/TS971.2(274.4)
  • 【内容简介】本书分为六个部分,分别从会泽美食的原材料、饮食佳肴、名店、年节食品,以及食材溯源等几个方面介绍会泽的饮食文化。全部展开
  • 【页码】10,330页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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