知味·郫都饮食文化 汉英对照

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  • 【作者】杜莉陈祖明 主编
  • 【关键词】饮食 文化 成都
  • 【出版社】四川科学技术出版社
  • 【出版日期】2021
  • 【ISBN】978-7-5727-0264-8
  • 【中图分类号】 TS971.2(271.1)
  • 【内容简介】本书在梳理成都市郫都饮食文化整体情况的基础上,重点挖掘和梳理了郫都区的名特食材、菜点、名特餐饮街(镇)、名店及名人与典故,主要内容不仅包括郫都的饮食历史、地理环境、名特食材、特色菜点、名特饮食街(镇)、名特餐饮店、饮食名人与典故,而且还涵盖了郫县豆瓣的发展历?全部展开
  • 【页码】309页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 台州市黄岩区图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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