乳品供应链质量协同控制及其运行机制研究

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  • 【作者】吴强 , 张园园
  • 【关键词】乳制品 产品质量 安全管理 研究
  • 【出版社】中国农业出版社
  • 【出版日期】2021
  • 【ISBN】978-7-109-28770-9
  • 【中图分类号】 TS252.7
  • 【内容简介】本书提出了促进乳品供应链质量协同控制的对策建议。具体包括四个方面:一是提高认知水平与行为能力,改善质量控制行为;二是健全运行机制,促进质量协同控制的形成;三是增强乳品加工企业的综合能力,强化内部监管与服务能力;四是营造良好协同环境条件,提升质量协同控制水?全部展开
  • 【页码】216页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 台州市椒江区图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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