字解日本 乡土料理

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  • 【作者】(日)茂吕美耶
  • 【关键词】日本-概况 饮食-文化-日本
  • 【出版社】当代中国出版社
  • 【出版日期】2022.1
  • 【ISBN】978-7-5154-1149-1
  • 【中图分类号】 K931.3/TS971.203.13
  • 【内容简介】本书稿文字部分 (不含空格) 版面字数约104千字, 图片139幅。本书以日本农林水产省选定的九十九道各县代表料理为蓝本, 绘声绘色地向读者呈现日本各地最具代表性的珍馐佳肴, 是全面了解日本饮食文化的第一手材料。作者为读者端上九十九道日本乡土料理“大餐”和二十三道本地人?全部展开
  • 【页码】248页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 仙居县图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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