科尔沁蒙餐

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  • 【作者】杜金刚靳庆龙赵俊 主编
  • 【关键词】蒙古族 饮食 文化 介绍 中国
  • 【出版社】民族出版社
  • 【出版日期】2021
  • 【ISBN】978-7-105-16392-2
  • 【中图分类号】 TS971.2(2)
  • 【内容简介】本书稿以图文并茂的形式向广大读者展现了科尔沁蒙餐的魅力。分上、下两个部分内容构成。上部分内容为《文化·传承》,分为文化篇和宴席篇两部分,文化篇中阐述了科尔沁蒙餐的传承与发展,科尔沁蒙古族饮食习俗,科尔沁蒙餐的改革与创新,通辽市由“天堂草原”到“蒙餐之都”?全部展开
  • 【页码】229页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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