至味中国 饮食文化记忆

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  • 【作者】王仁湘
  • 【关键词】饮食 文化 中国
  • 【出版社】河南科学技术出版社
  • 【出版日期】2022.2
  • 【ISBN】978-7-5725-0651-2
  • 【中图分类号】 TS971.202
  • 【内容简介】本书主要讲述我国传统的饮食文化, 分七个章节分别叙述了火食之道、礼食中的神食与人食、食制与食具、味天下之味、食案万象、至味与知味、味外之味等内容。本书中的许多篇章, 都是以考古资料为依托, 有食物, 也有食具, 觉得这是一部是有味道的文化读物。考古不仅让历史有形有?全部展开
  • 【页码】296页
  • 【丛书名】中华文脉
  • 【文献类型】图书
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  • 【获取途径】 文献传递
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