食物营养与配餐

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  • 【作者】范志红 主编
  • 【关键词】膳食营养 高等学校
  • 【出版社】中国农业大学出版社
  • 【出版日期】2022.04
  • 【ISBN】978-7-5655-2690-9
  • 【中图分类号】 R151.4
  • 【内容简介】《食物营养与配餐》具有非常鲜明的特色,即信息量大、可读性强、讲解细致、便于应用。为了加强对生活实践的指导性,书中对很多重要概念给出了容易理解的科学阐述,提供了大量翔实的数据,而且以小专栏形式对人们日常饮食中大量常见的困惑问题和热点问题进行了重点分析。为了?全部展开
  • 【页码】311页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 南浔区图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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