功能性食品与保健

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  • 【作者】邓舜扬 主编
  • 【关键词】疗效食品 基本知识
  • 【出版社】科学技术文献出版社
  • 【出版日期】2006
  • 【ISBN】7-5023-5202-3
  • 【中图分类号】 TS218
  • 【内容简介】本书汇集了部分有用的食品保健知识,介绍了一些实用的食品保健方法和有效的保健食品,对某些产品的制备工艺作了简述。全部展开
  • 【页码】398页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 嘉兴市图书馆 宁波图书馆 湖州市图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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