新型酒精工业用酶制剂技术与应用

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  • 【作者】段钢
  • 【关键词】乙醇 酶制剂
  • 【出版社】化学工业出版社
  • 【出版日期】2010
  • 【ISBN】978-7-122-07237-5
  • 【中图分类号】 TQ223.12
  • 【内容简介】本书介绍了国内外酒精发展的趋势,阐述了新型酶制剂和酶技术如何对传统酒精生产过程进行改进和提高;关于新的酒精生产过程的介绍,则着重于生料和低温过程。全部展开
  • 【页码】214页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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