检验检疫学导论

收藏
  • 【作者】王利兵
  • 【关键词】食品检验
  • 【出版社】科学出版社
  • 【出版日期】2012
  • 【ISBN】978-7-03-033390-2
  • 【中图分类号】 TS207.3
  • 【内容简介】本书系统阐述了检验检疫学作为综合交叉学科的理论基础、学科内涵及学科发展展望等。全书分为检验检疫学的基本理论、检验检疫测试技术与方法和检验检疫风险评估与危害控制技术三篇,共18章。全部展开
  • 【页码】522页
  • 【丛书名】食品安全与检验检疫安全系列专著
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 杭州图书馆 滨江区图书馆 绍兴图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
已保存的题录(0)
选出输出字段:
加载保存列表...
清空文件夹
注:
通过勾选,使对应参与检索,从而可以轻松获得更全面的检索结果。