红枣优质栽培与贮藏加工技术问答

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  • 【作者】鲁周民 [等]主编
  • 【关键词】 栽培技术 基本知识 食品贮藏 基本知识 果品加工 基本知识
  • 【出版社】西北农林科技大学出版社
  • 【出版日期】2010
  • 【ISBN】978-7-81092-502-0
  • 【中图分类号】 S665.1/TS255.4
  • 【内容简介】本书分为三个部分共七个章节,重点介绍了红枣的营养及保健功能、优质栽培技术、病虫害防治技术、保鲜贮藏技术以及各种枣产品的加工工艺及操作要点。全部展开
  • 【页码】11,236页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 杭州图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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