果品蔬菜储运技术

收藏
  • 【作者】胡青霞 [编著]
  • 【关键词】果品 果品 蔬菜 蔬菜 果品 食品保鲜 食品贮藏 蔬菜
  • 【出版社】中原农民出版社
  • 【出版日期】2006
  • 【ISBN】7-80641-944-6
  • 【中图分类号】 S660.9/S630.9
  • 【内容简介】本书内容包括:果品蔬菜储运概述、果品蔬菜采收后的特点、果品蔬菜的采收及采后商品化处理、果品蔬菜的运输、果品蔬菜储运方式及其管理、果品蔬菜 常见储藏保鲜实例。全部展开
  • 【页码】115页
  • 【丛书名】农民科普丛书
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    宁波市鄞州区图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
已保存的题录(0)
选出输出字段:
加载保存列表...
清空文件夹
注:
通过勾选,使对应参与检索,从而可以轻松获得更全面的检索结果。