现代甜菜糖厂技术装备

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  • 【作者】郑喜群王文霞 主编
  • 【关键词】制糖工业 食品加工设备 高等学校
  • 【出版社】中国轻工业出版社
  • 【出版日期】2017
  • 【ISBN】978-7-5184-1241-9
  • 【中图分类号】 TS243
  • 【内容简介】本书系统介绍甜菜糖厂的主要机械设备,重点讲解其基本原理、主要结构、设备计算及设计。内容包括:加热设备、蒸发设备、结晶设备、分蜜设备、砂糖干燥、筛分、包装与仓库设备、固体物料及砂糖输送设备等。全部展开
  • 【页码】346页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    宁波图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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