特色热菜制作(一) (试用)

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  • 【作者】浙江商业技师学院
  • 【关键词】高等职业技术 高等职业技术
  • 【出版社】中国劳动社会保障出版社
  • 【出版日期】20??
  • 【中图分类号】 G718.5
  • 【内容简介】这是一本技工院校一体化课程教学改革烹饪专业(中式烹调方向)。试点专业用书(试用)。全部展开
  • 【页码】93页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    宁波市鄞州区图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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