新编现代酒店管理学

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  • 【作者】蔡万坤蔡华程 编著
  • 【关键词】饭店 饭店 商业管理
  • 【出版社】广东旅游出版社
  • 【出版日期】2004
  • 【ISBN】7-80653-455-5
  • 【中图分类号】 F719.2
  • 【内容简介】本书体现了酒店营销运动的客观规律,将合资酒店和酒店集团的先进经验与我国酒店行业的实际情况结合起来进行概括。在现代酒店管理体制、经营战略、领导原理等章节中,都提出了新的概念、原理、原则及方法。全部展开
  • 【页码】509页
  • 【丛书名】21世纪酒店职业经理培训丛书
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    宁波市鄞州区图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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