饭店管理概论

收藏
  • 【作者】王天佑 主编
  • 【关键词】饭店 商业管理 高等学校 教材
  • 【出版社】清华大学出版社/北京交通大学出版社
  • 【出版日期】2010
  • 【ISBN】978-7-5121-0229-3
  • 【中图分类号】 F719.2
  • 【内容简介】本书内容包括:饭店概述、饭店管理理论与方法、饭店组织管理、饭店营销管理、饭店人力资源管理、房务经营管理、餐饮经营管理、会展经营管理、饭店质量管理等。全部展开
  • 【页码】10,278页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 杭州图书馆 磐安县图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
已保存的题录(0)
选出输出字段:
加载保存列表...
清空文件夹
注:
通过勾选,使对应参与检索,从而可以轻松获得更全面的检索结果。