转基因食品释疑

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  • 【作者】邓平建 编著
  • 【关键词】食品
  • 【出版社】人民卫生出版社
  • 【出版日期】2006
  • 【ISBN】7-117-07689-5
  • 【中图分类号】 TS201
  • 【内容简介】本书介绍了转基因食品的特性、功能、品种和生产技术,还着重讨论了消费者普遍关心的转基因食品的安全问题,阐述了影响转基因食品安全性的主要因素、转基因食品安全性评价的作用和方法以及转基因食品安全管理的规定。全部展开
  • 【页码】54页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 衢州市图书馆 平湖市图书馆 绍兴市柯桥区图书馆

  • 【获取途径】
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