谨防祸从口入食物中毒防护知识

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  • 【作者】顾清, 张之伦主编
  • 【关键词】食物中毒
  • 【出版社】中国协和医科大学出版社
  • 【出版日期】2006
  • 【ISBN】7-81072-728-1
  • 【中图分类号】 R155.3/R155.3-49
  • 【内容简介】本书从人们的日常生活入手,介绍了食品安全的相关知识,并重点介绍了食物中毒的预防常识。分为食品安全综合篇、细菌性食物中毒防护篇、真菌性食物中毒防护篇、植物性食物中毒防护篇、动物性食物中毒防护篇、化学性食物中毒防护篇。全部展开
  • 【页码】73页
  • 【丛书名】生命的长城ーー突发公共卫生事件防护科普丛书
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 嘉兴市图书馆 衢州市图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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