创新浙菜

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  • 【作者】创新浙菜编委会编著
  • 【关键词】菜谱 浙江省 图集 食谱 浙江省 图集
  • 【出版社】浙江科学技术出版社
  • 【出版日期】2000.11
  • 【ISBN】7-5341-1418-7
  • 【中图分类号】 TS972.182.55/TS972.182.55-64
  • 【内容简介】浙江菜肴,历史悠久,是我国八大菜系之一,本书共选录浙菜代表性菜点211款,其中热菜169款,冷菜169款,点心小吃15款全部展开
  • 【页码】96页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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