农家小曲酒酿造实用技术

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  • 【作者】谢邦祥
  • 【关键词】小曲酒 酿造
  • 【出版社】金盾出版社
  • 【出版日期】2003
  • 【ISBN】978-7-5082-2260-8
  • 【中图分类号】 TS262.3
  • 【内容简介】本书概述了小曲酒酿造的基础知识,重点对小曲制曲、酿酒生产实用技术中常见问题及解决措施、产品质量控制等进行了详细介绍。全部展开
  • 【页码】177页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    仙居县图书馆 温岭市图书馆 南浔区图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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