摆一桌绝妙的宋朝茶席

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  • 【作者】李开周
  • 【关键词】茶文化 中国 宋代
  • 【出版社】时报文化出版企业股份有限公司
  • 【出版日期】2022
  • 【ISBN】978-957-13-6737-8
  • 【中图分类号】 TS971.21
  • 【内容简介】本书深入浅出地解说宋代采茶、制茶到喝茶的过程,读者能够一步步认识并掌握宋代茶文化。自唐朝起,喝茶在中国变得兴盛,甚至影响当时的日本开始学习、仿效。到了宋朝,泡茶方式由煎茶转为点茶,手法比唐代更讲究,喝起来不苦不涩,甘甜而清香。宋、元之时,更是流行以点茶方式进行斗茶。而明代兴起以炒茶方式制茶,点茶便逐渐没落。目前与此法相似的便是日本的茶道,不过滋味可说是大异其趣。全部展开
  • 【页码】255页
  • 【丛书名】HISTORY系列
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 台州市图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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