酶工程

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  • 【作者】陈宁 主编
  • 【关键词】 生物工程 高等学校 教材
  • 【出版社】中国轻工业出版社
  • 【出版日期】2005
  • 【ISBN】7-5019-4979-4
  • 【中图分类号】 Q55/Q814
  • 【内容简介】本书介绍了酶工程的基本理论、研究方法和应用。全书共九章,内容包括:酶的概述、酶的活性调节与分子修饰、酶的分离与纯化、酶的固定化、酶的反应器等。全部展开
  • 【页码】342页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 南浔区图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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