常见化学性食物中毒实用检测技术

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  • 【作者】梁志坚张瑞雨李旭
  • 【关键词】化学性食物中毒 检测
  • 【出版社】云南科技出版社
  • 【出版日期】2022.11
  • 【ISBN】978-7-5587-2659-0
  • 【中图分类号】 R595.7
  • 【内容简介】本书系统介绍了常见化学毒物的理化性质、毒性、中毒症状和检验方法。重点论述了生物材料、食物、毒饵等中毒样品中毒物的检测方法,并对测定方法的成败关键、实验条件、杂质干扰等做了详细说明。本书内容包括:概况;农药;鼠药;重金属;植物性中毒;化学性中毒;非法添加剂等。1全部展开
  • 【页码】239页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆

  • 【获取途径】
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