安化黑茶品鉴

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  • 【作者】刘石泉
  • 【关键词】茶叶 品鉴 安化县
  • 【出版社】中南大学出版社
  • 【出版日期】2021.12
  • 【ISBN】978-7-5487-4931-8
  • 【中图分类号】 TS272.5
  • 【内容简介】本书是黑茶金花湖南省重点实验室主任、安化黑茶湖南省科普教育基地主任、安化黑茶非遗传承湖南省社会科学普及基地主任、湖南城市学院材料与化学工程院院长刘石泉编著的,拟从安化黑茶概况、安化黑茶成分及功效、黑茶品鉴方法、安化黑茶技艺与特色、黑毛茶加工、黑毛茶标准与品鉴、茯砖茶加工、茯砖茶中金花菌、茯砖茶标准与品鉴、黑砖、花砖加工、黑砖花砖标准与品鉴、花卷茶加工、花卷茶标准与品鉴、三尖茶加工、三尖茶标准与品鉴....全部展开
  • 【页码】155页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 温岭市图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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