酒店前厅与客房管理

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  • 【作者】李莉
  • 【关键词】饭店 饭店 商业服务 商业管理
  • 【出版社】华中科技大学出版社
  • 【出版日期】2023.02
  • 【ISBN】978-7-5680-9133-6
  • 【中图分类号】 F719.2
  • 【内容简介】本教材围绕酒店房务部的服务与管理,主要内容构成包括前厅板块、客房板块。前厅板块主要包括前厅部概述、预订管理、总台服务与管理、礼宾服务管理、总机与商务中心管理、前厅信息沟通与宾客关系管理、房价与销售管理等内容;客房板块主要包括客房部概述、客房设计与装修、客房卫生管理、客房对客服务管理、客房设备用品管理、客房安全管理等内容。主要创新点有二个。一是采用互联网思维,将视频、音频、图表、案例等教学资源生成二....全部展开
  • 【页码】224页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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