咖啡馆招牌饮品

收藏
  • 【作者】申颂尔 著;梁超刘凝
  • 【关键词】咖啡 配制
  • 【出版社】机械工业出版社
  • 【出版日期】2023.01
  • 【ISBN】978-7-111-71610-5
  • 【中图分类号】 TS273
  • 【内容简介】本书主要介绍了35种手调基底制作及100种家庭饮料,包括咖啡店人气饮品及特别秘制饮品,其中有很多是作者从事饮品咨询时研发的菜单。另外还介绍了一些备受好评的特别秘制饮品。不单单介绍饮料的制作方法,还详细介绍饮料的核心——糖渍、浓缩汁、糖浆、饮品粉、水果干等基础做法。将这些熟练掌握,无论何时都可以在家享受美味的饮品。全面公开咖啡店饮品调制的秘密,同一杯饮品为什么在咖啡店里喝起来和在家里喝的不一样呢?秘....全部展开
  • 【页码】184页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 台州市图书馆 台州市路桥区图书馆 台州市黄岩区图书馆 舟山市图书馆 舟山市定海区图书馆 更多 +

  • 【获取途径】 文献传递
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
已保存的题录(0)
选出输出字段:
加载保存列表...
清空文件夹
注:
通过勾选,使对应参与检索,从而可以轻松获得更全面的检索结果。