科学饮食的力量 轻松学营养

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  • 【作者】张春红李丹
  • 【关键词】饮食营养学
  • 【出版社】上海世界图书出版公司
  • 【出版日期】2022.11
  • 【ISBN】978-7-5192-9043-6
  • 【中图分类号】 R155.1
  • 【内容简介】本书是一本营养科普读本,部分章节为海上作业、航海工作者等高强度工作者做出了的特殊营养需求。全书分为膳食平衡和饮食安全两大章节。膳食平衡部分,向读者介绍了在特殊环境下的营养干预和干预策略。饮食安全部分,聚焦时下热点的“转基因食品安全”“绿色食品”“有机食品”“添加剂”“保质期与保存期”等话题,用问答的形式,解答读者心中的疑问,从而引导读者得出科学的营养价值观。全部展开
  • 【页码】83页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 嵊泗县图书馆 温岭市图书馆

  • 【获取途径】 文献传递
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