可持续食物消费模式 基于综合足迹的研究/researches based on integrated footprints

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  • 【作者】林永钦朱惠倩
  • 【关键词】食物 消费 研究 中国
  • 【出版社】经济管理出版社
  • 【出版日期】2023.01
  • 【ISBN】978-7-5096-8895-3
  • 【中图分类号】 F126.1
  • 【内容简介】本书在总结借鉴以往学者研究成果的基础上,分析了国内外食物消费的演变趋势,探讨了我国食物消费引致的环境压力,并尝试构建了符合我国消费特征的可持续食物消费模式。主要内容包括可持续食物消费模式的内涵与基本内容,国内食物消费区域性特征、中西食物消费差异原因、全球食物消费特点、全球热门食物消费模式,国内外可持续食物消费模式的研究现状及政策导向,生命周期理论、生态足迹内涵、碳足迹内涵、水足迹内涵,宏观视角与微....全部展开
  • 【页码】192页
  • 【丛书名】南昌大学管理科学与工程博士点学术研究丛书
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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