食品科技英语

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  • 【作者】李磊 ,何鸿举
  • 【关键词】食品工程-英语-高等学校-教材
  • 【出版社】中国农业大学出版社
  • 【出版日期】2022.10
  • 【ISBN】978-7-5655-2878-1
  • 【中图分类号】 TS2
  • 【内容简介】本书包括三部分内容: 第一部分为词汇篇, 汇总了营养学、食品生产、食品安全检测技术、食品监督和管理、代谢与疾病涉及的单词, 以及单词构成与书写内容, 采用营养单词词根和词缀分解方法, 利于单词的理解和记忆; 第二部分为阅读篇, 包括食品中的营养素、膳食与疾病、食品安全和食品加工工艺四个方面的最新英文资料, 利于了解最新的食品科技研究动态; 第三部分为写作篇, 涉及科技英语写作的基础知识、英文食品科....全部展开
  • 【页码】211页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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