食品营养与健康

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  • 【作者】陶宁萍, 王锡昌编著
  • 【关键词】食品营养 关系 健康
  • 【出版社】中国轻工业出版社
  • 【出版日期】2005
  • 【ISBN】7-5019-5026-1
  • 【中图分类号】 R151.4
  • 【内容简介】本书共分八章,主要内容包括:营养学基础知识;合理膳食的构成、食谱的编制与膳食指南;不同生理状况下人群的合理营养与科学烹调、营养与疾病、保健(功能)食品等。全部展开
  • 【页码】230页
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 宁波图书馆 温州市图书馆 温州市瓯海区图书馆

  • 【获取途径】
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