食品安全管理体系评价准则、认证制度和认可制度

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  • 【作者】吴晶, 陈云华, 杨铭主编;中国合格评定国家认可中心编
  • 【关键词】HACCP体系
  • 【出版社】中国标准出版社
  • 【出版日期】2006
  • 【ISBN】7-5066-4209-3
  • 【中图分类号】 TS207
  • 【内容简介】本书共分三部分内容:食品安全管理体系评价准则,包括食品安全管理体系通用评价准则和6大类食品与餐饮业的专项评价准则;食品安全管理体系认证制度,包括食品安全管理体系认证实施规则、审核依据文件清单、审核作业指导书等;食品安全管理体系认可制度,包括食品安全管理体系认可准则、认可规则和认可指南。全部展开
  • 【页码】14,829页
  • 【丛书名】中国食品企业和餐饮业HACCP体系的建立和实施丛书
  • 【文献类型】图书
  • 【所属馆】

    浙江图书馆 常山县图书馆

  • 【获取途径】
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
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