- [图书] 农家小曲酒酿造实用技术
- 作者:谢邦祥编著
- 出版社:金盾出版社
- 出版日期:2003
- ISBN:7-5082-2260-1
- 内容简介:本书简要概述了小曲酒酿造的基础知识,重点对小曲制曲、酿酒生产实用技术中常见问题解决措施、产品质量控制等进行了详细介绍。
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- [图书] 农家小曲酒酿造实用技术
- 作者:谢邦祥
- 出版社:金盾出版社
- 出版日期:2003
- ISBN:978-7-5082-2260-8
- 内容简介:本书概述了小曲酒酿造的基础知识,重点对小曲制曲、酿酒生产实用技术中常见问题及解决措施、产品质量控制等进行了详细介绍。
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