确定
馆藏地
  • 全部
  • 浙江图书馆 (34)
  • 杭州地区 (63)
  • 嘉兴地区 (21)
  • 宁波地区 (30)
  • 温州地区 (20)
  • 衢州地区 (10)
  • 湖州地区 (9)
  • 金华地区 (9)
  • 台州地区 (13)
  • 舟山地区 (2)
  • 绍兴地区 (11)
  • 丽水地区 (14)
语言
  • 全部
  • 中文 (71)
文献类型
  • 全部
  • 图书 (71)
形式
  • 全部
  • 馆藏纸本(71)
年份
  • 全部
  • 2000-2009(31)
  • 1990-1999(29)
  • 1949-1989(10)
  -  
主题
  • 全部
  • 烹调(45)
  • 菜谱(34)
  • 中国(22)
  • 现代(22)
  • 家庭(6)
  • 更多...
作者
  • 全部
  • 朱良银(3)
  • 杨健(2)
  • 梅方(2)
  • 巫德华(2)
  • 晏岷(2)
  • 更多...
检索 返回71结果。
  全选 清除
摘要 列表
每页展示 15 30 50
收藏
收藏
收藏
收藏
收藏
收藏
收藏
收藏
收藏
收藏
收藏
  • [图书] 中国烹饪原理
  • 作者：梅方著
  • 出版社：高等教育出版社
  • 出版日期：1989.8
  • ISBN：7-04-001141-7
  • 内容简介：包括绪论、滋味、香味、触感、色彩、形态、器皿和烹饪营养。
  • 丛书名：中国烹饪教学丛书
  • 所属馆：

    浙江图书馆

  • 获取途径：
收藏
收藏
收藏
收藏
1 2 3 4 5 下一页
友情提示：支持键盘左右键“← →”翻页
联合资源统一检索系统 超星 V2.0
已保存的题录（0）
电子邮件打印 输出格式▼
选出输出字段：
加载保存列表...
清空文件夹
注：
通过勾选，使对应参与检索，从而可以轻松获得更全面的检索结果。