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- [图书] 卤肉炖菜超简单
- 作者：洪明照,李健荣,蔡政勋著
- 出版社：江苏美术出版社
- 出版日期：2012.10
- ISBN：978-7-5344-5009-9
- 内容简介：本书中既有多变化的卤肉料理，又有很有营养的炖菜料理，主要包括中日家常卤肉炖菜和西式家常卤肉炖菜，烹调技艺各具风韵， 其菜肴之特色也各有千秋。
- 丛书名：健康事典
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- [图书] 不可一日食无肉
- 作者：甘智荣主编
- 出版社：黑龙江科学技术出版社
- 出版日期：2016.12
- ISBN：978-7-5388-9045-7
- 内容简介：本书教你如何做出健康又美味的牛、羊肉，包括鸡肉、鸭肉、鹅肉等，是一种低脂肪、高蛋白的肉类，和鱼肉一起被称为“白肉”。具体包括：肉末烧魔芋结、红烧肉、肉丝黄豆汤等。
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- [图书] 就爱吃肉 跟着韩国主厨学名店嫩肉料理
- 作者：林盛根著；张钰琦译
- 出版社：三采文化股份有限公司
- 出版日期：2018
- ISBN：978-986-342-959-3
- 内容简介：一本肉食主义者最想了解的肉类食谱！正宗韩食：完美的肉食指南，教你煮出肉的鲜甜、吃出肉的好味道。
- 丛书名：好日好食
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