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  • [图书] 酶与酶工程
  • 作者：袁勤生, 赵健主编
  • 出版社：华东理工大学出版社
  • 出版日期：2005
  • ISBN：7-5628-1751-0
  • 内容简介：本书主要内容包括：酶理论、酶工程和酶应用三部分，重点介绍酶作用动力学、酶的作用机制，酶的活性调节；酶的分离工程，酶的生产，酶的固定化技术，非水介质中酶反应，酶的分子工程等内容。
  • 丛书名：现代生物化学工程丛书
  • 所属馆：

    浙江图书馆 宁波图书馆 慈溪市图书馆 绍兴市柯桥区图书馆

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  • [图书] 生物催化剂 酶催化手册
  • 作者：秦永宁编著
  • 出版社：化学工业出版社
  • 出版日期：2015
  • ISBN：978-7-122-23122-2
  • 内容简介：本书共九章，第一章概述，给出了酶催化剂的定义；第二章是酶催化基本理论；第三章至第八章收集了两千多种酶，根据酶系统分类法，按酶六大类催化反应汇编，分别是催化氧化还原反应的酶、催化功能...
  • 所属馆：

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  • [图书] 酶工程技术
  • 作者：吴士筠，周岿，张凡主编
  • 出版社：华中师范大学出版社
  • 出版日期：2009
  • ISBN：978-7-5622-4106-5
  • 内容简介：本书在保留酶工程技术传统内容的同时，介绍和归纳了新的技术方法和思维策略，围绕乙醇脱氢酶、蛋白酶等几个方面进行了系统阐述。
  • 丛书名：现代实践环境生物工程技术丛书
  • 所属馆：

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  • [图书] 酶工程
  • 作者：陈宁主编
  • 出版社：中国轻工业出版社
  • 出版日期：2005
  • ISBN：7-5019-4979-4
  • 内容简介：本书介绍了酶工程的基本理论、研究方法和应用。全书共九章，内容包括：酶的概述、酶的活性调节与分子修饰、酶的分离与纯化、酶的固定化、酶的反应器等。
  • 所属馆：

    浙江图书馆 南浔区图书馆

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  • [图书] 酶工程
  • 作者：王金胜主编
  • 出版社：中国农业出版社
  • 出版日期：2007
  • ISBN：978-7-109-11937-6
  • 内容简介：本书共分为十章，分别介绍酶学基础知识、微生物发酵产酶、细胞工程产酶、现代分子技术产酶、酶的分离纯化、酶分子的化学修饰、固定化酶与固定化细胞、酶在有机介质中的催化作用、酶反应器和酶传...
  • 所属馆：

    浙江图书馆 杭州图书馆 桐庐图书馆分馆

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  • [图书] 酶工程
  • 作者：罗贵民主编
  • 出版社：化学工业出版社
  • 出版日期：2003
  • ISBN：7-5025-4556-5
  • 内容简介：本书共分4个部分，介绍了酶及细胞的固定化技术、固定化后其性质的改变等内容。
  • 所属馆：

    浙江图书馆

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