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- [图书] 生鲜超市工作手册 蔬果篇
- 作者：(日)《食品商业》编辑部编；刘波译
- 出版社：东方出版社
- 出版日期：2022
- ISBN：978-7-5060-9050-6
- 内容简介：本书以生鲜超市蔬果为描述对象，从采购、处理加工、陈列布局、促销方式等方面，都进行了详细的说明。全书分10章，其中包括蔬果部门“工作”基础、蔬果部门“商品”基础知识、陈列、提案和店内...
- 所属馆：
浙江图书馆 杭州图书馆 临安图书馆 建德图书馆 宁波图书馆 宁波市北仑区图书馆 宁波市镇海区图书馆 温州市图书馆 瑞安市图书馆 乐清市图书馆 台州市图书馆 温岭市图书馆 丽水市图书馆 绍兴市柯桥区图书馆 诸暨市图书馆 平湖市图书馆 绍兴市越城区图书馆 龙游县图书馆 更多 +
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- [图书] 生鲜超市工作手册 蔬果篇
- 作者：(日)《食品商业》编辑部编；刘波译
- 出版社：东方出版社
- 出版日期：2023
- ISBN：978-7-5060-9050-6
- 内容简介：本书以生鲜超市蔬果为描述对象，从采购、处理加工、陈列布局、促销方式等方面，都进行了详细的说明。全书分10章，其中包括蔬果部门“工作”基础、蔬果部门“商品”基础知识、陈列、提案和店内...
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