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- [图书] 葡萄酒史八千年 从酒神巴克斯到波尔多/from Bacchus to Bordeaux and beyond
- 作者：(英)奥兹·克拉克著；李文良译
- 出版社：中国画报出版社
- 出版日期：2017
- ISBN：978-7-5146-1374-2
- 内容简介：本书以葡萄酒为核心的一百个故事，囊括了葡萄酒所有的历史和文化，涉及艺术、政治、科学、帝国的缔造和战争，以及那些幸运的错误、绝妙的猜想、黑暗中的飞跃和人类的弱点。这一切创造了我们的葡...
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- [图书] 葡萄酒的世界史 自然惠赐与人类智慧
- 作者：(日)山本博著；瞿亮译
- 出版社：商务印书馆
- 出版日期：2023
- ISBN：978-7-100-21997-6
- 内容简介：本书共十章，内容包括：探求葡萄酒的源流——美索不达米亚的酒宴图；培育葡萄酒的母亲——促使技术进步的埃及；古典葡萄酒的形成与确立——与希腊神话的关联；与宗教结合的葡萄酒——旧约、新约...
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- [图书] 葡萄酒的自然史
- 作者：(美)伊恩·塔特索尔，(美)罗布·德萨勒著；乐艳娜译
- 出版社：重庆大学出版社
- 出版日期：2018
- ISBN：978-7-5689-0770-5
- 内容简介：本书“关于葡萄酒，科学可以告诉我们什么？”的问题，二位作者以科学家严谨的态度梳理相关信息，辅以可爱的手绘插图进行回答，内容涉及葡萄酒之源、葡萄和葡萄树、酵母的盛宴、葡萄酒与感官、弗...
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- [图书] 葡萄酒的世界史
- 作者：(日)古贺守著；杨晓钟，张阿敏译
- 出版社：陕西人民出版社
- 出版日期：2020
- ISBN：978-7-224-13516-9
- 内容简介：本书讲述了葡萄酒酿造技术的发展和不同时代葡萄酒的特质，解说了葡萄酒所体现的观念史、社会史与文化交流史，还指出葡萄酒及其象征——具有善恶两面的狄奥尼索斯——所折射出的，其实正是人性自...
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