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- [图书] 中式面食入门
- 作者：馨月著
- 出版社：江苏凤凰科学技术出版社
- 出版日期：2019
- ISBN：978-7-5713-0482-9
- 内容简介：本书分为初学面食、水调面食、发面类面食、百变面点四部分，介绍了132道面食的原料、制作过程。
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- [图书] 中式面点 02 水饺·蒸饺·煎饺
- 作者：深圳市金版文化发展有限公司主编
- 出版社：陕西旅游出版社
- 出版日期：2005
- ISBN：7-5418-2148-9
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- [图书] 头露的中式面点时间
- 作者：头露著
- 出版社：辽宁科学技术出版社
- 出版日期：2021
- ISBN：978-7-5591-1811-0
- 内容简介：本书介绍了面食制作的基本流程，包括南方常见面食和北方常见面食。书中还介绍了中式面点的原料、制作工具、制作基本要领等基础内容。
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- [图书] 中式面点 05 糯米小吃
- 作者：深圳市金版文化发展有限公司主编
- 出版社：陕西旅游出版社
- 出版日期：2005
- ISBN：7-5418-2148-9
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- [图书] 最强技法！职人级中式点心全图解 史上第一本最强营业版配方！在家接单、小吃创业打造百万商机
- 作者：开平青年发展基金会著
- 出版社：台湾广厦
- 出版日期：2020
- ISBN：978-986-130-474-8
- 丛书名：生活风格
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- [图书] 中式面点大全
- 作者：甘智荣主编
- 出版社：江西科学技术出版社
- 出版日期：2017
- ISBN：978-7-5390-5659-3
- 内容简介：本书系统地介绍了面点制作的基本技法，将中式面点分为面条、馒头、包子、花卷、饺子、馄饨、糕点、酥饼等常见种类，介绍了200余款经典面点的材料配方和制作方法，配上精美成品图和详细步骤图...
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