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- [图书] 蜂场产品与生产初加工
- 作者：张鸣嘀主编
- 出版社：吉林科学技术出版社
- 出版日期：2007
- ISBN：978-7-80762-1258-1
- 内容简介：本书首先介绍了果蔬的化学成分及其在采后贮藏中的变化，分析-
- 丛书名：新农村建设丛书
- 所属馆：
- 获取途径：
- [图书] 果蔬贮藏技术
- 作者：吕维成主编
- 出版社：江苏凤凰科学技术出版社
- 出版日期：2022
- ISBN：978-7-5537-6221-0
- 内容简介：本书前半部分阐述了果蔬贮藏所需要的基本技术理论，是贮藏应用技术的理论基础。中间部分分别讲述了茎菜、果菜、叶菜、根菜、其他蔬菜、北方水果、南方水果、瓜类等共计69个果蔬品种的具体贮藏...
- 所属馆：
浙江图书馆 杭州图书馆 富阳图书馆 临安图书馆 建德图书馆 宁波图书馆 慈溪市图书馆 温州市图书馆 鹿城区图书馆 绍兴市上虞区图书馆 诸暨市图书馆 新昌县图书馆 天台县图书馆 景宁县图书馆 海宁市图书馆 绍兴市柯桥区图书馆 台州市路桥区图书馆 缙云县图书馆 更多 +
- 获取途径：
- [图书] 果蔬贮藏技术
- 作者：吕维成主编
- 出版社：江苏凤凰科学技术出版社
- 出版日期：2022
- ISBN：978-7-5537-6221-0
- 内容简介：本书前半部分阐述了果蔬贮藏所需要的基本技术理论，是贮藏应用技术的理论基础。中间部分分别讲述了茎菜、果菜、叶菜、根菜、其他蔬菜、北方水果、南方水果、瓜类等共计69个果蔬品种的具体贮藏...
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- 获取途径：
- [图书] 中华人民共和国农业行业标准 绿色食品 速冻蔬菜/= Green food-quick-frozen egetables
- 作者：中华人民共和国农业部发布
- 出版社：中国农业出版社
- 出版日期：2007
- 所属馆：
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