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- [图书] Recent advances in food science :
- 作者：ed. by John Hawthorn and Muil Leiten.
- 出版社：Royal Collage of Science and Technology,
- 出版日期：1962.
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- [图书] Nutritional evaluation of food processing /
- 作者：edited by Robert S. Harris and Endel Karmas.
- 出版社：Avi Pub. Co.,
- 出版日期：1975.
- ISBN：0870551892
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- [图书] Food process engineering /
- 作者：H. A. Leniger and W. A. Beverloo.
- 出版社：D. Reidel Pub. Co.,
- 出版日期：[1975]
- ISBN：9027706050
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- [图书] The fundamentals of food engineering /
- 作者：Stanley E. Charm.
- 出版社：AVI Pub. Co.,
- 出版日期：1978.
- ISBN：0870552783
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- [图书] Food science,
- 作者：by Norman N. Potter.
- 出版社：Avi Pub. Co.,
- 出版日期：1973.
- ISBN：087055140X
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- [图书] Elements of food technology /
- 作者：edited by Norman W. Desrosier.
- 出版社：Avi Pub. Co.,
- 出版日期：1977.
- ISBN：0870552457
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- [图书] Food processing operations :
- 作者：by Maynard A. Joslyn and J.L. Heid, in collaboration with selected authorities on the management, machines, materials, and methods of the food industry.
- 出版社：Avi Pub. Co.,
- 出版日期：1963-
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- [图书] Food science /
- 作者：Norman N. Potter.
- 出版社：AVI Pub. Co.,
- 出版日期：1978.
- ISBN：0870552759 :
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- [图书] Spoon-fed :
- 作者：Tim Spector.
- 出版社：Jonathan Cape,
- 出版日期：2020.
- ISBN：9781787332294 (paperback)
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- [图书] Hygiene in food manufacturing and handling /
- 作者：by Barry Graham-Rack and Raymond Binsted.
- 出版社：Food Trade Press,
- 出版日期：1964.
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- [图书] Hygiene in food manufacturing and handling /
- 作者：by Barry Graham-Rack and Raymond Binsted.
- 出版社：Food Trade Press,
- 出版日期：1973.
- ISBN：0900379065
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- [图书] Food science and nutrition :
- 作者：Fergus Clydesdale, editor.
- 出版社：Prentice-Hall,
- 出版日期：1979.
- ISBN：0133231623
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- [图书] Encyclopedia of food engineering /
- 作者：[by] Carl W. Hall, A.W. Farrall [and] A.L. Rippen.
- 出版社：Avi Pub. Co., Inc.,
- 出版日期：1971.
- ISBN：0870550861
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- [图书] Water activity and food /
- 作者：John A. Troller, J. H. B. Christian.
- 出版社：Academic Press,
- 出版日期：1978.
- ISBN：0127006508
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- [图书] Nutritional and safety aspects of food processing /
- 作者：edited by Steven R. Tannenbaum.
- 出版社：M. Dekker,
- 出版日期：1979.
- ISBN：0824767233
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