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- [图书] 如何开一家赚钱的餐厅
- 作者：谭慧编著
- 出版社：中国华侨出版社
- 出版日期：2015.01
- ISBN：978-7-5113-3910-2
- 内容简介：本书根据餐饮业多年的成功经营经验，全面、系统地介绍了开餐厅必须了解的知识，包括开餐厅前的准备工作、餐厅的布局设计、菜品的风味特色、菜单的选配设计、餐厅的服务与宣传、成本的控制等内容...
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- [图书] 张勇的谜 海底捞的那套办法
- 作者：章岩著
- 出版社：中国财富出版社
- 出版日期：2021
- ISBN：978-7-5047-5861-3
- 内容简介：本书旨在通过海底捞的真实案例，辅以通俗易懂的文字诠释，配合其他成功企业的故事，为读者揭示海底捞成功的秘密，展现海底捞的企业文化和品牌特色，并总结出提升客户满意度的切实可行的策略，为...
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- [图书] 星级酒店人力资源及行政经理工作指导手册
- 作者：中国酒店规范化管理研究组编著
- 出版社：中国纺织出版社
- 出版日期：2015.01
- ISBN：978-7-5180-1429-3
- 内容简介：本书是星级酒店人力资源及行政经理的案头指导用书，是星级酒店经理人工作指导手册系列丛书之一，内容包括人力资源及行政部工作人员岗位职责、工作规范、管理制度模板及实用表格等。
- 丛书名：星级酒店经理人工作指导手册系列丛书
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