确定
- [图书] 餐桌上的明白人 让家人吃出健康
- 作者：栀夏编著
- 出版社：中国医药科技出版社
- 出版日期：2018
- ISBN：978-7-5067-9620-0
- 内容简介：每天我们餐桌上的食品种类繁多、琳琅满目，作为家里的“主厨”，如何挑选食材才能保证家人的身体健康和饮食安全呢？本书就来教您快速在菜场、超市一眼看清蔬菜、肉、水果、豆制品等十大类150...
- 所属馆：
浙江图书馆 杭州图书馆 嘉兴市图书馆 海宁市图书馆 桐乡市图书馆 嘉善县图书馆 宁波图书馆 宁波市奉化区图书馆 温州市图书馆 鹿城区图书馆 温州市瓯海区图书馆 文成县图书馆 洞头区图书馆 衢州市图书馆 衢州市衢江区图书馆 舟山市图书馆 岱山县图书馆 丽水市图书馆 丽水市莲都区图书馆 庆元县图书馆 嵊州市图书馆 台州市椒江区图书馆 绍兴市柯桥区图书馆 仙居县图书馆 义乌市图书馆 安吉县图书馆 更多 +
- 获取途径：
- [图书] 沉默的食物 如何保障舌尖上的安全
- 作者：武庆新编著
- 出版社：北京工业大学出版社
- 出版日期：2014
- ISBN：978-7-5639-4049-3
- 内容简介：本书以食品工业化和产业化的推进为背景，着眼于人们平时常见的“另类食品”、“问题食品”，帮助人们解读食品背后的语言，预防病从口入，以成就舌尖上的安全中国，让食品消费更加有尊严。
- 所属馆：
浙江图书馆 杭州图书馆 桐庐图书馆 桐庐图书馆分馆 富阳图书馆 建德图书馆 滨江区图书馆 滨江区图书馆分馆 嘉兴市图书馆 海宁市图书馆 平湖市图书馆 宁波图书馆 宁波市北仑区图书馆 宁波市奉化区图书馆 温州市图书馆 鹿城区图书馆 文成县图书馆 温州市龙湾区图书馆 平阳县图书馆 永嘉县图书馆 乐清市图书馆 泰顺县图书馆 台州市图书馆 玉环县图书馆 临海市图书馆 仙居县图书馆 三门县图书馆 新昌县图书馆 嵊州市图书馆 龙泉市图书馆 东阳市图书馆 南浔区图书馆 绍兴市上虞区图书馆 舟山市普陀区图书馆 遂昌县图书馆 磐安县图书馆 德清县图书馆 更多 +
- 获取途径：
- [图书] 舌尖上的安全 5/5
- 作者：程景民主编
- 出版社：人民卫生出版社
- 出版日期：2018
- ISBN：978-7-117-26119-7
- 内容简介：本书以《舌尖上的安全》节目内容为基础，全书由嘉宾与主持人的对话讨论为叙述形式，介绍了蜜粽、大米、牛肉、虾、海带、芹菜、红薯、蕨菜、啤酒等食品的安全常识。
- 所属馆：
浙江图书馆 杭州图书馆 临安图书馆 滨江区图书馆分馆 嘉兴市图书馆 海宁市图书馆 桐乡市图书馆 嘉善县图书馆 宁波图书馆 宁波市镇海区图书馆 宁波市奉化区图书馆 温州市图书馆 温州市瓯海区图书馆 舟山市图书馆 丽水市图书馆 景宁县图书馆 永康市图书馆 兰溪市图书馆 绍兴市柯桥区图书馆 临海市图书馆 义乌市图书馆 长兴县图书馆 更多 +
- 获取途径：
- [图书] 舌尖上的安全 4/4
- 作者：程景民主编
- 出版社：人民卫生出版社
- 出版日期：2018
- ISBN：978-7-117-26118-0
- 内容简介：本书以《舌尖上的安全》节目内容为基础，全书由嘉宾与主持人的对话讨论为叙述形式，介绍了牛奶和酸奶、鸡蛋、粉丝、草莓、苹果、西红柿、葡萄干、醋泡花生、银耳等食品的安全常识。
- 所属馆：
浙江图书馆 杭州图书馆 临安图书馆 淳安图书馆 滨江区图书馆分馆 嘉兴市图书馆 海宁市图书馆 桐乡市图书馆 嘉善县图书馆 宁波图书馆 宁波市镇海区图书馆 宁波市奉化区图书馆 舟山市图书馆 丽水市图书馆 景宁县图书馆 永康市图书馆 兰溪市图书馆 绍兴市柯桥区图书馆 义乌市图书馆 长兴县图书馆 更多 +
- 获取途径：
- [图书] 食物的逆袭
- 作者：云无心著
- 出版社：中信出版集团股份有限公司
- 出版日期：2019
- ISBN：978-7-5217-0966-7
- 内容简介：本书在一个个科普小故事里，给你来点关于食物的“严肃八卦”，带你走出关于食物的既定思维，也为长辈们的朋友圈提供一些关于食品保健的真正干货。
- 所属馆：
浙江图书馆 杭州图书馆 萧山图书馆分馆 富阳图书馆分馆 拱墅区图书馆 上城区图书馆 上城区图书馆分馆 宁波图书馆 宁波市北仑区图书馆 慈溪市图书馆 余姚市图书馆 温州市图书馆 温州市瓯海区图书馆 温州市龙湾区图书馆 乐清市图书馆 苍南县图书馆 洞头区图书馆 衢州市图书馆 湖州市图书馆 长兴县图书馆 吴兴区图书馆 金华市图书馆 台州市图书馆 舟山市图书馆 舟山市定海区图书馆 绍兴图书馆 绍兴市越城区图书馆 绍兴市柯桥区图书馆 诸暨市图书馆 嵊州市图书馆 丽水市图书馆 丽水市莲都区图书馆 遂昌县图书馆 秀洲区图书馆 海宁市图书馆 更多 +
- 获取途径：
- [图书] “日常十大类”食品安全科普解读
- 作者：河北省食品检验研究院，河北省食品安全科普教育基地编著
- 出版社：中国质检出版社/中国标准出版社
- 出版日期：2022
- ISBN：978-7-5026-4251-8
- 内容简介：本书对方便食品、食用油、肉类、蛋类、乳制品、米面制品、饮料、白酒、调味品、农产品等“日常十大类”食品的基本知识、生产、安全、营养、选购和食用等方面的知识进行深入解读。
- 丛书名：食品安全科普文丛
- 所属馆：
浙江图书馆 杭州图书馆 萧山图书馆分馆 拱墅区图书馆 嘉兴市图书馆 海宁市图书馆 宁波图书馆 温州市图书馆 鹿城区图书馆 瑞安市图书馆 绍兴图书馆 诸暨市图书馆 安吉县图书馆 德清县图书馆 更多 +
- 获取途径：
- [图书] 餐桌上的明白人
- 作者：果壳著
- 出版社：中信出版社
- 出版日期：2015
- ISBN：978-7-5086-4745-6
- 内容简介：本书是果壳“谣言粉碎机”主题站三年来的精华积累，针对广为流传的食物向谣言，通过专业知识和科学精神逐个击破。
- 所属馆：
浙江图书馆 杭州图书馆 嘉兴市图书馆 海宁市图书馆 平湖市图书馆 桐乡市图书馆 嘉善县图书馆 宁波图书馆 余姚市图书馆 象山县图书馆 温州市图书馆 鹿城区图书馆 温州市瓯海区图书馆 瑞安市图书馆 乐清市图书馆 苍南县图书馆 金华市图书馆 永康市图书馆 金华市婺城区图书馆 东阳市图书馆 台州市图书馆 玉环县图书馆 温岭市图书馆 台州市路桥区图书馆 台州市黄岩区图书馆 三门县图书馆 舟山市图书馆 舟山市普陀区图书馆 舟山市定海区图书馆 岱山县图书馆 绍兴图书馆 绍兴市柯桥区图书馆 诸暨市图书馆 丽水市图书馆 云和县图书馆 德清县图书馆 安吉县图书馆 长兴县图书馆 更多 +
- 获取途径：
- [图书] 舌尖上的安全 2/2
- 作者：程景民主编
- 出版社：人民卫生出版社
- 出版日期：2018
- ISBN：978-7-117-25393-2
- 内容简介：本书以《舌尖上的安全》节目内容为基础，全书由嘉宾与主持人的对话讨论为叙述形式，介绍了面食、食用油、大葱、莲藕、生姜、野菜、樱桃、蔓越莓、腊肉、奶粉、保健品等食品的安全常识。
- 所属馆：
浙江图书馆 杭州图书馆 萧山图书馆 萧山图书馆分馆 临安图书馆 淳安图书馆 嘉兴市图书馆 海宁市图书馆 桐乡市图书馆 嘉善县图书馆 宁波图书馆 宁波市镇海区图书馆 衢州市图书馆 衢州市衢江区图书馆 舟山市图书馆 绍兴图书馆 丽水市图书馆 丽水市莲都区图书馆 遂昌县图书馆 景宁县图书馆 永康市图书馆 兰溪市图书馆 义乌市图书馆 安吉县图书馆 更多 +
- 获取途径：
- [图书] “日常十大类”食品安全科普解读
- 作者：河北省食品检验研究院，河北省食品安全科普教育基地编著
- 出版社：中国质检出版社/中国标准出版社
- 出版日期：2021
- ISBN：978-7-5026-4251-8
- 内容简介：本书对方便食品、食用油、肉类、蛋类、乳制品、米面制品、饮料、白酒、调味品、农产品等“日常十大类”食品的基本知识、生产、安全、营养、选购和食用等方面的知识进行深入解读。
- 丛书名：食品安全科普文丛
- 所属馆：
浙江图书馆 杭州图书馆 萧山图书馆分馆 拱墅区图书馆 嘉兴市图书馆 海宁市图书馆 宁波图书馆 温州市图书馆 鹿城区图书馆 瑞安市图书馆 绍兴图书馆 诸暨市图书馆 安吉县图书馆 德清县图书馆 更多 +
- 获取途径：
- [图书] 食品安全知识读本
- 作者：李国光主编
- 出版社：中国医药科技出版社
- 出版日期：2017
- ISBN：978-7-5067-9027-7
- 内容简介：本书主要从食品安全基本知识、食品可能存在的不安全因素、如何在日常生活中注意食品安全、如何有效预防食品安全风险四个方面介绍了消费者关心的食品安全问题，帮助读者了解哪些是可能导致食品不...
- 丛书名：全民健康安全知识丛书
- 所属馆：
浙江图书馆 杭州图书馆 临平区图书馆 临安图书馆 滨江区图书馆分馆 宁波图书馆 余姚市图书馆 温州市图书馆 文成县图书馆 湖州市图书馆 绍兴图书馆 诸暨市图书馆 新昌县图书馆 嘉善县图书馆 庆元县图书馆 海宁市图书馆 舟山市定海区图书馆 临海市图书馆 缙云县图书馆 更多 +
- 获取途径：
- [图书] 不说不知道 你身边的食品安全
- 作者：孙丽红编著
- 出版社：上海科学技术出版社
- 出版日期：2017.1
- ISBN：978-7-5478-3238-7
- 内容简介：本书针对国内的食品安全现状，以娓娓道来的讲座式语气，强调食品安全重要性，剖析现代食品加工技术带来的问题，扼要列举出生活中常见的不良饮食习惯与方式，明确指出加工烹调方式不当对食物的影...
- 所属馆：
浙江图书馆 杭州图书馆 临平区图书馆 拱墅区图书馆 拱墅区图书馆分馆 嘉兴市图书馆 张元济图书馆 宁波图书馆 宁波市北仑区图书馆 宁波市海曙区图书馆 慈溪市图书馆 温州市图书馆 平阳县图书馆 龙港市图书馆 湖州市图书馆 南浔区图书馆 安吉县图书馆 舟山市图书馆 岱山县图书馆 绍兴图书馆 绍兴市柯桥区图书馆 绍兴市上虞区图书馆 诸暨市图书馆 新昌县图书馆 丽水市图书馆 遂昌县图书馆 磐安县图书馆 龙游县图书馆 温岭市图书馆 浦江县图书馆 更多 +
- 获取途径：