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- [图书] 手绘糖霜饼干
- 作者：小本著
- 出版社：中国轻工业出版社
- 出版日期：2015
- ISBN：978-7-5184-0243-4
- 内容简介：本书是介绍在家烘焙糖霜饼干的食谱书，从最基本的面团揉制、糖霜调配到压制技巧，以及烘焙秘诀保证读者一学就会，特别是糖霜绘制的技法、保存方法、创意图案等能让读者亲手做出造型可爱的饼干和...
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- [图书] 饼干烘焙新食典
- 作者：王森主编
- 出版社：青岛出版社
- 出版日期：2015
- ISBN：978-7-5552-1200-3
- 内容简介：本书以“温馨和爱”为主题，介绍了400多款家庭饼干的制作方法，配以详细的步骤和精美的成品图，让你在欣赏的过程中轻松学会饼干的制作。
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- [图书] 彩绘装饰小饼干
- 作者：(日)Junko著；谭颖文译
- 出版社：辽宁科学技术出版社
- 出版日期：2015
- ISBN：978-7-5381-9019-9
- 内容简介：本书收录了56款可爱造型的饼干设计，包括青蛙王子、爱丽丝梦游仙境的人物、俄罗斯娃娃、小红帽和大灰狼、万圣节南瓜等节日造型。此外，还教你如何制作立体造型的饼干，让你享受制作后的喜悦和...
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- [图书] 彩绘糖霜手工饼干 内附156种手绘图例
- 作者：星野彰子著郑纯绫译
- 出版社：良品文化馆
- 出版日期：2014
- ISBN：978-986-5724-24-5
- 丛书名：烘焙良品
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- [图书] 可爱的饼干
- 作者：(日)本桥雅人著；邢俊杰译
- 出版社：辽宁科学技术出版社
- 出版日期：2022
- ISBN：978-7-5381-9530-9
- 内容简介：本书介绍做礼物用的饼干、节日饼干等各种各样的饼干。不论是材料还是制作方法都很简单！制作中不需要任何特殊的材料，即使是新手也能轻松制作完成。在饼干上做些造型和变化，就能使它摇身一变,...
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- [图书] 冰盒造型饼干
- 作者：赖琬茹主编
- 出版社：黑龙江科学技术出版社
- 出版日期：2018
- ISBN：978-7-5388-9842-2
- 内容简介：本书利用多样的天然色粉，创作出多彩多姿的各色面团，为手工饼干增添可爱的样貌，疗愈你我身心。
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- [图书] 网络达人妈妈教你做72款可爱造型饼干
- 作者：冯嘉慧著；周祯和摄
- 出版社：河南科学技术出版社
- 出版日期：2014
- ISBN：978-7-5349-7200-3
- 内容简介：本书给出了详细的工具、材料以及基本面团和糖霜的制作方法，并介绍了72款造型饼干，如糖霜饼干、塑型饼干、冷冻饼干、压模饼干、挤花饼干、酥皮饼干、模型饼干等的制作方法。
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- [图书] 饼干研究室
- 作者：林文中著
- 出版社：北京科学技术出版社
- 出版日期：2022
- ISBN：978-7-5304-8251-3
- 内容简介：本书作者在书中分享了多年经验，讲解饼干三大基础原料：油、糖、粉的比例变化对饼干成品的影响，完全破解饼干配方的比例结构。本书还收录了108个饼干的配方。
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- [图书] 新手一学就会，可爱、简单的糖霜曲奇
- 作者：(日)日本主妇兴趣技能协会著；冯莹莹译
- 出版社：中国水利水电出版社
- 出版日期：2017
- ISBN：978-7-5170-5326-2
- 内容简介：本书详细介绍了日本主妇兴趣技能协会（一般性社团法人）的讲师们所遴选出的多款糖霜曲奇的具体做法，旨在让初学者也能做出人见人爱的糖霜曲奇。
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- [图书] 幸福美感小饼干
- 作者：(日)熊谷裕子著；龚亭芬译
- 出版社：光明日报出版社
- 出版日期：2016
- ISBN：978-7-5194-0864-0
- 内容简介：本书分为4个部分，分别为：基本面糊、个性面团、面团与鲜奶油霜的组合、装盒技巧。从装饰外表、添加风味粉、组合不同面团等方式着手，教你制作“精致+美味”的专业级甜点。
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- [图书] ICEBOX冰盒饼干缤纷庆典 只要揉、冰、切，随时随手烘烤一年最吸睛的造型饼干
- 作者：河村爱子著；何姵仪译
- 出版社：悦知文化
- 出版日期：2017
- ISBN：978-986-95094-1-1
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