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- [图书] 素食的诱惑
- 作者：(韩)金邘烈著；朴娟娥译
- 出版社：中国画报出版社
- 出版日期：2014
- ISBN：978-7-5146-0893-9
- 内容简介：本书从“真正给予我满足感的是什么”这一问题出发，充分展现了拥有十三年素食经验的作者的亲身经历；囊括了从素食主义的实践，到肉食的伦理性这一系列哲学问题。
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- [图书] 素食养生
- 作者：杨建宇编著
- 出版社：江苏凤凰科学技术出版社
- 出版日期：2015
- ISBN：978-7-5537-4663-0
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- [图书] 非藥而癒 一場席捲全球的餐桌革命
- 作者：徐嘉著
- 出版社：原水文化
- 出版日期：2019
- ISBN：978-986-96922-8-1
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- [图书] 不时不食你不可不知的对症饮食养生?
- 作者：作者:刘纳
- 出版社：机械工业
- 出版日期：2013/11
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- [图书] 爱的作料 一位法国人的素食沉思录/= assaisonne avec amour
- 作者：(法)奕夫著；杨培敏译
- 出版社：新世界出版社
- 出版日期：2015
- ISBN：978-7-5104-5218-5
- 内容简介：本书作者将自己如何走上素食的道路、如何在环球之旅中被激发出对于素食烹饪的热情、如何在素食烹饪过程中融入瑜伽智慧的经过娓娓道来, 并以严肃真诚的态度, 探讨了中国人的素食传统与向往“...
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- [图书] 怎样吃素食才营养
- 作者：罗光乾编著
- 出版社：中国工人出版社
- 出版日期：2008
- ISBN：978-7-5008-4201-9
- 内容简介：本书介绍了素食事物和营养食疗验方，是千百年来人们经过长期实践，特别是有影响的医学家、养生家反复研究的经验结晶。同时推荐了近年来研究开发出来的素食保健食品。
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- [图书] 不杀生的饮食
- 作者：尹邦志著
- 出版社：四川大学出版社
- 出版日期：2015
- ISBN：978-7-5614-7953-7
- 内容简介：本书以通俗的笔调，讲述素食者主张的“不杀生”所蕴含的慈悲精神和对于身心健康的重要意义，对素食文化的历史与现状作了有益的探索。
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