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- [图书] 新手烘焙从入门到精通 Ⅱ/volumeⅡ 手工蛋糕、蛋糕卷、慕斯、纯素与无麸质蛋糕不失败秘诀全图解
- 作者：胡涓涓编著
- 出版社：辽宁科学技术出版社
- 出版日期：2019
- ISBN：978-7-5381-9740-2
- 内容简介：本书是一套知识与实作兼具的烘焙新手圣经，全书6,000张定格式的彩色照片图解，200,000字超翔实文字说明，是出版史上难以超越的惊人纪录，完整图解烘焙新手在制作蛋糕与甜点时最常遇...
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- [图书] 马田带你解构甜点 从入门到进阶 一本学会职人级烘焙技法
- 作者：马田著
- 出版社：台湾东贩股份有限公司[发行者]
- 出版日期：2020
- ISBN：978-986-511-284-4
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- [图书] 幸福烘焙 365天特殊日子的烘焙
- 作者：(韩) 崔文奎, 吴明锡著；金慧静译
- 出版社：辽宁科学技术出版社
- 出版日期：2015.04
- ISBN：978-7-5381-9160-8
- 内容简介：本书是一本家庭烘焙入门图书, 现任面点师在书中用通俗易懂的方式说明了蛋糕和面包、饼干的制作方法。书中彩图精美, 制作步骤详细, 介绍了能让人每一天都变得非常特别的多种人气蛋糕和面包...
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- [图书] 幸福烘焙
- 作者：幸福西饼主编
- 出版社：陕西旅游出版社
- 出版日期：2017
- ISBN：978-7-5418-3546-9
- 内容简介：本书选取幸福西饼产品中比较具有人气的烘焙产品，编成适宜初学者随手跟着做的一本烘焙入门图书。书中详细介绍了伴随温馨午茶时光的饼干、司康饼，满满健康食材的松饼、磅蛋糕，传达甜蜜新意的蛋...
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- [图书] 圆猪猪 乐享烘焙
- 作者：圆猪猪编著
- 出版社：青岛出版社
- 出版日期：2015.10
- ISBN：978-7-5552-1943-9
- 内容简介：圆猪猪作为知名美食博主，在研究烘焙方面下了极大的工夫，有很多自己的不传之密。在本书中，她把自己的独家配方和心得体会一一分享，内容不仅涵盖各种西点，还有一些广受欢迎的中式点心。为了让...
- 丛书名：巧厨娘
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- [图书] 好吃易做烘焙大全3288
- 作者：王森编著
- 出版社：青岛出版社
- 出版日期：2016
- ISBN：978-7-5552-4792-0
- 内容简介：本书分为“甜蜜蛋糕”“酥脆饼干”“松软面包”等三部分，介绍了简易的蛋糕、饼干、面包、甜点等的制作方法。饼干以“爱和温馨”为主题，用精美的图片和详细的步骤，讲解不同种类的饼干制作方法...
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- [图书] 新手烘焙入门 点心篇
- 作者：陈潇潇著
- 出版社：福建科学技术出版社
- 出版日期：2011
- ISBN：978-7-5335-3897-2
- 内容简介：本书介绍了多款点心制作的方法和技巧，包括简单的原材料、步骤图及烘焙秘笈。
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- [图书] 甜素烘焙实验室 Vegan的创意纯素蛋糕
- 作者：朱芳纬(Julie)著
- 出版社：帕斯顿数位多媒体有限公司
- 出版日期：2018
- ISBN：978-986-96706-1-6
- 内容简介：甜素蛋糕完全不使用动物性的原料，是素食者可以放心吃的蛋糕，如果称之「素蛋糕」，可能会让人联想到全都是蔬菜的甜点，令人有些却步。但请别担心，「甜素烘焙」的理念是「爱甜食、爱身体也爱地...
- 丛书名：顽味
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- [图书] 甜蜜时光 和宝宝一起做烘焙
- 作者：朵朵著
- 出版社：中国妇女出版社
- 出版日期：2012
- ISBN：978-7-5127-0416-9
- 内容简介：本书主要就是让宝宝参与各种各样的蛋糕、饼干、小点心的前期准备和制作工作，其中妈妈讲给宝宝一些与甜点有关的小知识或小故事，既让宝宝学到了知识，还让宝宝体会到劳动成果带来的成就感，而且...
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