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- [图书] 易学易做面食120种
- 作者：李瑞华主编
- 出版社：湖南科学技术出版社
- 出版日期：2013
- ISBN：978-7-5357-7452-1
- 内容简介：本书精挑细选了120款家常面食，包括面条、包子、馒头、花卷、烧卖、饼、饺子等多个品种，几乎囊括了最常见的面食品种。
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- [图书] 四季靓汤300例
- 作者：李瑞华主编
- 出版社：湖南科学技术出版社
- 出版日期：2013
- ISBN：978-7-5357-7449-1
- 内容简介：本书以季节为引，根据气候特点和人体变化特征，介绍了适合各个季节养生的靓汤共300例。书中有详细的制作过程，方便读者朋友在每一个季节都能够熬制出不一样的汤水；每一例汤水都有主要的功效...
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- [图书] 英汉语言文化对比研究 1990-1994
- 作者：李瑞华主编
- 出版社：上海外语教育出版社
- 出版日期：1996.3
- ISBN：7-81046-043-9
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- [图书] 四季糖水300例
- 作者：李瑞华主编
- 出版社：湖南科学技术出版社
- 出版日期：2013
- ISBN：978-7-5357-7781-2
- 内容简介：本书以季节为引，根据季候特点和人体变化特征，介绍了适合各个季节养生的糖水300例。书中有详细的制作过程。对每一例糖水的功效做了简单介绍，可以帮助读者朋友快捷选择所需；而健康指南能让...
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- [图书] 中国傈僳族研究文献题录
- 作者：李瑞华编著
- 出版社：华中科技大学出版社
- 出版日期：2023
- ISBN：978-7-5680-1082-5
- 内容简介：本书对有关傈僳族研究的文献进行全面系统的搜集整理和分类著录，以期能为傈傈族或傈僳学研究的进一步发展提供一本重要的学术工具书。
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