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  • [图书] 基础烘焙 面包蛋糕西点
  • 作者：吴日杉,郑月虹编著
  • 出版社：辽宁科学技术出版社
  • 出版日期：2001
  • ISBN：7-5381-3282-1
  • 内容简介：本书主要内容包括：烘焙器具设备与材料的认识；原料介绍；烘焙计算；面包的基本制作方法；蛋糕的分类及搅拌方法等。
  • 所属馆：

    绍兴市柯桥区图书馆

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收藏
  • [图书] 孕味
  • 作者：郑月虹，孙萍著
  • 出版社：吉林科学技术出版社
  • 出版日期：2005
  • ISBN：1672030x
  • 内容简介：本书介绍了怀孕食谱，包括“好想怀个心肝小宝贝”、“做个健康快乐的带球妈咪”、“孕妈咪的身心安顿”、“素食妈咪也能传递好营养”等内容。
  • 丛书名：中国味道
  • 所属馆：

    绍兴市上虞区图书馆

  • 获取途径：
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