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- [图书] 餐饮服务这样说 做最好的餐饮服务员
- 作者：易钟著
- 出版社：北京大学出版社
- 出版日期：2011
- ISBN：978-7-301-13666-9
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- [图书] 餐饮酒店最佳服务模式
- 作者：易钟著
- 出版社：北京联合出版公司
- 出版日期：2014
- ISBN：978-7-5502-2571-8
- 内容简介：本书通过深入剖析海底捞、海景花园酒店、天目湖宾馆等优秀餐饮酒店企业精深的服务模式和鲜活的服务技巧，揭示了餐饮酒店最佳服务模式的两大核心：一是服务好内部员工，因为员工用心是顾客满意的...
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- [图书] 赢在个性化服务 做最好的酒店经理人
- 作者：易钟著
- 出版社：鹭江出版社
- 出版日期：2010
- ISBN：978-7-5459-0230-3
- 内容简介：本书从实际出发，针对酒店日常工作中经常遇到的情况，通过分析大量的实战案例，结合世界知名酒店的服务与培训模式，总结出20种简单、易学的个性化服务方法。
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- [图书] 做最好的酒店领班
- 作者：易钟著
- 出版社：广东经济出版社
- 出版日期：2011
- ISBN：978-7-5454-0733-4
- 内容简介：本书内容包括：认清酒店领班的定位；如何提高团队协作能力；如何提高团队沟通能力；如何提高团队服务能力；职业化的工作态度；专业化的管理技能等。
- 丛书名：易钟·酒店管理实战系列
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- [图书] 海底捞的秘密
- 作者：易钟著
- 出版社：广东经济出版社
- 出版日期：2011
- ISBN：978-7-5454-0893-5
- 内容简介：本书以“海底捞你学得会”为立足点，力图透过现象看本质，帮助读者洞悉海底捞的成功奥秘。
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- [图书] 赢在个性 餐饮酒店如何做好个性化服务
- 作者：易钟主讲
- 出版社：北京大学出版社
- 出版日期：[出版年不详]
- ISBN：978-7-900488-27-5
- 内容简介：易钟，北京易中视野酒店管理有限公司总经理,中国餐饮人俱乐部创办人，中华酒店培训网首席培训师，2006中国培训师竞争力排行榜评为中国十大餐饮管理专家，清华大学餐饮酒店总裁班客座教授、...
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