- [图书] 意大利面:面与酱的繁文缛节
- 作者:邹熙主编
- 出版社:电子工业出版社
- 出版日期:2021
- ISBN:978-7-121-40159-6
- 内容简介:本书分为五册,包括《炸鸡:100%满足脆皮之欲》《咖啡:三分钟造梦机器》《日本料理:家庭料理之心》《意大利面:面与酱的繁文缛节》《食物技术革新:从古早到未来》。
- 所属馆:
- 获取途径:
- [图书] 厨房里的技术宅 写给美味的硬核情书/家庭料理之心 日本料理
- 作者:邹熙主编
- 出版社:电子工业出版社
- 出版日期:2021
- ISBN:978-7-121-40159-6
- 内容简介:本书为日本料理话题,以"非常态”的极客精神,来重新演绎厨房中的科学和文化,展示当代年轻人生活中的独特趣味。
- 所属馆:
- 获取途径:
- [图书] 日本料理:家庭料理之心
- 作者:邹熙主编
- 出版社:电子工业出版社
- 出版日期:2021
- ISBN:978-7-121-40159-6
- 内容简介:本书分为五册,包括《炸鸡:100%满足脆皮之欲》《咖啡:三分钟造梦机器》《日本料理:家庭料理之心》《意大利面:面与酱的繁文缛节》《食物技术革新:从古早到未来》。
- 所属馆:
- 获取途径:
- [图书] 食物技术革新:从古早到未来
- 作者:邹熙主编
- 出版社:电子工业出版社
- 出版日期:2021
- ISBN:978-7-121-40159-6
- 内容简介:本书分为五册,包括《炸鸡:100%满足脆皮之欲》《咖啡:三分钟造梦机器》《日本料理:家庭料理之心》《意大利面:面与酱的繁文缛节》《食物技术革新:从古早到未来》。
- 所属馆:
- 获取途径:
- [图书] 咖啡:三分钟造梦机器
- 作者:邹熙主编
- 出版社:电子工业出版社
- 出版日期:2021
- ISBN:978-7-121-40159-6
- 内容简介:本书分为五册,包括《炸鸡:100%满足脆皮之欲》《咖啡:三分钟造梦机器》《日本料理:家庭料理之心》《意大利面:面与酱的繁文缛节》《食物技术革新:从古早到未来》。
- 所属馆:
- 获取途径:
- [图书] 炸鸡:100%满足脆皮之欲
- 作者:邹熙主编
- 出版社:电子工业出版社
- 出版日期:2021
- ISBN:978-7-121-40159-6
- 内容简介:本书分为五册,包括《炸鸡:100%满足脆皮之欲》《咖啡:三分钟造梦机器》《日本料理:家庭料理之心》《意大利面:面与酱的繁文缛节》《食物技术革新:从古早到未来》。
- 所属馆:
- 获取途径:
- [图书] 厨房里的技术宅 写给美味的硬核情书/面与酱的繁文缛节 意大利面
- 作者:邹熙主编
- 出版社:电子工业出版社
- 出版日期:2021
- ISBN:978-7-121-40159-6
- 内容简介:本书为意大利面话题,以"非常态”的极客精神,来重新演绎厨房中的科学和文化,展示当代年轻人生活中的独特趣味。
- 所属馆:
- 获取途径:
- [图书] 厨房里的技术宅 写给美味的硬核情书/100%满足脆皮之欲 炸鸡
- 作者:邹熙主编
- 出版社:电子工业出版社
- 出版日期:2021
- ISBN:978-7-121-40159-6
- 内容简介:本书为炸鸡话题,以"非常态”的极客精神,来重新演绎厨房中的科学和文化,展示当代年轻人生活中的独特趣味。
- 所属馆:
- 获取途径:
- [图书] 厨房里的技术宅 写给美味的硬核情书/三分钟造梦机器 咖啡
- 作者:邹熙主编
- 出版社:电子工业出版社
- 出版日期:2021
- ISBN:978-7-121-40159-6
- 内容简介:本书为咖啡话题,以"非常态”的极客精神,来重新演绎厨房中的科学和文化,展示当代年轻人生活中的独特趣味。
- 所属馆:
- 获取途径:
- [图书] 城市运转的秘密 水、电、互联网背后的故事/water, electricity, the internet, and the secrets behind the systems we use every day
- 作者:(美)丹·诺特著;邹熙译
- 出版社:上海人民出版社/光启书局
- 出版日期:2024
- ISBN:978-7-5452-1995-1
- 内容简介:本书是一部图文并茂的大众科普读物, 介绍了水、电、互联网这三种构成当代人类社会运转基础的系统。作为支持当代世界日常生活和发展的存在, 水、电、网系统隐藏不彰却至关重要。作者基于严谨...
- 所属馆:
- 获取途径: